FOTO: Sous-chef Jakub Lukáč z Farmy se chystá na prestižní soutěž Český kapr

Filet a kroketa z kapra, pyré z černého kořene, bramborová rolka a omáčka z bílého vína. Tak zní název pokrmu, se kterým se sous-chef Jakub Lukáč z vyhlášené vrchlabské restaurace Farma Fish and Steak zúčastní 23. listopadu v Praze prestižní soutěže Český kapr 2023. Akce, kterou bude hostit Národní zemědělské muzeum v Praze, se zúčastní desítka finalistů. Jakubovi Lukáčovi bude v soutěži po ruce jako "pomocník" i jeho šéf a majitel Farmy Lukáš Čížek. Ten loni získal titul Kuchař roku, který mu otevřel dveře do Národního týmu kuchařů a cukrářů ČR.